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Una deliciosa opción retro. Esta receta incluye dos tipos diferentes de relleno para los volovanes: el clásico pollo de coronación y bacon con queso fundido.

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Un vaso tintineante de Pimms es el mejor acompañamiento para la comida del bufé. Y de acuerdo, en una fiesta en la calle suele ser más un vaso de papel que un vaso tintineante, pero eso significa que es aún más importante que la receta sea perfecta.

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A diferencia de la mayoría de las recetas de masa, esta no contiene leche ni mantequilla, por lo que es apta incluso para personas con intolerancia a los lácteos. Sírvelas con un cuenco de pepinillo Branston o piccalilli, que los invitados pueden echar con una cuchara sobre sus empanadas.

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